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Eigelb mit dem Zucker verrühren, nach und nach Milch u. Mehl hinzufügen bis ein halbflüssiger Teig entsteht.\\ Eischnee vorsichtig unter den Teig heben\\ Butter in der Pfanne erhitzen, mittlere Hitze\\ den Teig eingießen.\\ Rosinen hinzufügen.\\ Masse stocken lassen, bis die Unterseite leicht gebräunt ist.\\ in Stücke reissen u. wenden\\ etwas Zucker darüber streuen, bis der Zucker leicht karamelisiert. | Eigelb mit dem Zucker verrühren, nach und nach Milch u. Mehl hinzufügen bis ein halbflüssiger Teig entsteht.\\ Eischnee vorsichtig unter den Teig heben\\ Butter in der Pfanne erhitzen, mittlere Hitze\\ den Teig eingießen.\\ Rosinen hinzufügen.\\ Masse stocken lassen, bis die Unterseite leicht gebräunt ist.\\ in Stücke reissen u. wenden\\ etwas Zucker darüber streuen, bis der Zucker leicht karamelisiert. | ||
+ | ===== Qarkbällchen ===== | ||
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+ | {{img-20180210-wa0004.jpg? | ||
+ | |||
+ | 250g Qark\\ | ||
+ | 2 Eier\\ | ||
+ | 125g Zucker\\ | ||
+ | 1 Päckchen Vanillezucker\\ | ||
+ | 1 Priese Salz\\ | ||
+ | 250g Mehl\\ | ||
+ | 1/2 Päckchen Backpulver\\ | ||
+ | |||
+ | In heißem Fett ausbacken | ||
===== Apfel Milchreis Auflauf ===== | ===== Apfel Milchreis Auflauf ===== |
intern/oeffentlich/chefkoechin/hauptspeisen-suess.1609848545.txt.gz · Zuletzt geändert: 05 01 2021 13:09 von markus