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===== Holunder Blüten Sirup ===== | ===== Holunder Blüten Sirup ===== | ||
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+ | {{: | ||
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**Zutaten**\\ | **Zutaten**\\ | ||
15 - 20 Holunderblütendolden\\ | 15 - 20 Holunderblütendolden\\ | ||
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+ | ===== Eierlikör ===== | ||
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+ | {{: | ||
+ | * 100 g Zucker | ||
+ | * Mark 1 Vanilleschote | ||
+ | * 200 g Sahne | ||
+ | * 250 g Milch | ||
+ | * 5 Eier | ||
+ | * 350 g Likör 43 | ||
+ | |||
+ | Zubereitung: | ||
+ | Zucker + Vannile 20 Sekunden auf Stufe 10 Schlagen\\ | ||
+ | Sahne, Milsch, Eier + Aroma zugeben\\ | ||
+ | 6 - 7 Min bei 70°C auf Stufe 4 mixen\\ | ||
+ | Likör dazu geben, 10 Sek auf Stufe 4 mixen\\ | ||
===== Winter Gin ===== | ===== Winter Gin ===== |
intern/oeffentlich/chefkoechin/trinkbar.1686217419.txt.gz · Zuletzt geändert: 08 06 2023 11:43 von markus