Salate

Rotebetesalat

Krautsalat

https://bbqpit.de/rezepte/coleslaw-amerikanischer-krautsalat/

Sauerkraut

fein geschnitten

In der Schüssel das Kraut salzen

Gewürze hinzu: Dill, Bohnenkraut

das Kraut verliert verliert einiges an Flüssigket - kann anderweitig verwendet werden, in das 2,5 Liter Glas füllen, den Deckel nicht dicht verschließen, sauer werden lassen